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世界資訊：夏天到了，到底喝啤酒還是白酒？來(lái)看看行家怎么說(shuō)!別再不知道

2023-04-21 06:31:37 來(lái)源：水大叔

明日就是谷雨，而谷雨之后，將很快迎來(lái)炎熱的夏季，想想汗水順臉淌的日子，都會(huì)讓人感到渾身黏膩的難受。

而這個(gè)時(shí)候，來(lái)上一杯冰鎮(zhèn)白酒或者啤酒，一杯下肚，從心涼到腳，人就“活過(guò)來(lái)”了，那么有沒(méi)有人曾想過(guò)：熱天喝酒，到底該喝啤酒還是白酒呢？

喜歡喝冰白酒的人說(shuō)喝啤酒沒(méi)一點(diǎn)勁，而喜歡喝冰啤酒的不懂喝白酒到底有何樂(lè)趣，兩個(gè)陣營(yíng)經(jīng)常因此爭(zhēng)吵不休。

(資料圖)

為此，我也特地去咨詢了身邊的釀酒師朋友，他說(shuō)：不知道怎么喝，看看二者的優(yōu)缺點(diǎn)，你就知道該喝哪一個(gè)了。

我們先來(lái)看看二者有哪些優(yōu)點(diǎn)：

白酒：少量飲用可以緩解疲勞，還能起到一個(gè) 輔助睡眠的作用。

啤酒：啤酒中含有的水高達(dá)90%，冰鎮(zhèn)之后飲用，可以有效起到解渴清熱的作用。

有句話這樣說(shuō)：夏天喝冰飲，無(wú)異于喝慢性“ 毒藥 ”，經(jīng)常喝冰酒有何影響呢？

白酒：白酒的最佳飲用溫度在20度左右，溫度過(guò)低，破壞口感是一回事，入口的酒勁還會(huì)降低。這就讓平常只能喝2兩的人，冰白酒能喝個(gè)半斤，壞就壞在這里，等后勁一上來(lái)，人都“ 斷片 ”了。

啤酒：啤酒中的二氧化碳含量相當(dāng)高，當(dāng)中含有的熱量更是不容小覷，冰鎮(zhèn)過(guò)后，雖然喝著過(guò)癮，但是過(guò)量飲用，會(huì)讓人食欲大增，增加了熱量的攝入，久而久之，肚子上的脂肪堆積的就會(huì)越來(lái)越多，也就是我們常說(shuō)的“ 啤酒肚 ”。

由此也能看見(jiàn)，其實(shí)對(duì)冰鎮(zhèn)白酒、啤酒的喜好，完全在個(gè)人，抗拒不了冰酒的誘惑，就牢牢把控飲酒的 “數(shù)量”與“質(zhì)量”，畢竟白酒與啤酒都有“ 酒精 ”勾兌的，在不知不覺(jué)中喝多之后，等待我們的將是難熬的酒后頭痛。

市場(chǎng)上的“真真假假”難以分清，大家在選酒的時(shí)候尤其要注意，白酒以純糧＋優(yōu)級(jí) 為準(zhǔn)，啤酒以小麥芽、啤酒花、原麥汁＞10% 的為主，大米、玉米釀造的通通不考慮。

所以借此機(jī)會(huì)，也給大家推薦2款純糧食酒，在沒(méi)有其它選擇的時(shí)候，這兩款酒或許可以因?yàn)? 價(jià)格與口感上的優(yōu)勢(shì)，陪伴你整個(gè)夏天。

君中元私藏酒

這是一款純正的大曲坤沙醬酒，出自醬酒大師曾傳政之手，曾師傅在年少時(shí)便拜在茅臺(tái)廠老廠長(zhǎng)李興發(fā)的門(mén)下精進(jìn)釀酒手藝，此酒也是他的代表作之一，在江湖上還有著“ 小茅臺(tái) ”的稱號(hào)。

酒廠在釀造它的時(shí)候，對(duì)它的質(zhì)量把控相當(dāng)嚴(yán)格， 1:1復(fù)刻飛天的釀造標(biāo)準(zhǔn) 來(lái)釀造它，是小紅粱與 12987工藝的結(jié)合，制曲、糖化、發(fā)酵等等 160多道工序的完成需要耗時(shí)一年的時(shí)間，這產(chǎn)出的僅是原酒。

將原酒窖藏上 6年的時(shí)間，使酒體充分老熟，期間還要以10年陳的老酒對(duì)其勾調(diào)，以中和酒液中的刺激感。成酒開(kāi)瓶爆香，醬香、糧香混合著曲香一起沖擊著感官，實(shí)在痛快，喝到口中，諸味協(xié)調(diào)，飽滿的層次下咽時(shí)也相當(dāng)舒暢，分外誘人。

玉蟬大曲

如果不喜歡喝醬酒，也可以考慮考慮這款來(lái)自四川的濃香酒，可能酒齡稍微短一點(diǎn)的酒友對(duì)它不太熟悉，但是老酒友們應(yīng)該也都知道它在濃香酒中的地位：僅次于瀘州老窖。

由此可見(jiàn)，它的質(zhì)量與口碑絕對(duì)是夠格的。同樣是單糧濃香酒，也是用百年老窖池發(fā)酵而來(lái)，酒體干凈，開(kāi)瓶就能感受到純粹的窖香與糧香，下咽時(shí)的層次感也相當(dāng)豐富，爽快！

今天的分享就到這里了，夏天即將到來(lái)，你是喜歡喝啤酒還是白酒呢？

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